實(shí)驗(yàn)室為什么需要專用的雪花制冰機(jī)？這是因?yàn)橹饕幸韵聨c(diǎn)：
 

　　1、實(shí)驗(yàn)室制冰機(jī)用在相關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí)，給樣品提供環(huán)境，杜絕降解或變質(zhì)。絕大部分的時(shí)間，樣品是放在EP管、離心管、pcr管等容器里面，把樣品管插在其中，靠接觸控制實(shí)現(xiàn)溫度的控制。由于樣品和冰無(wú)法直接接觸，而是要通過(guò)管壁來(lái)傳輸。
 

　　2、所以實(shí)驗(yàn)室里所選擇的一般都是雪花制冰機(jī)，生產(chǎn)出來(lái)冰呈雪花狀碎冰，顆粒很小，可以和管壁進(jìn)行密切的接觸，保障效果。
 

　　3、對(duì)出冰的具體要求不太一樣，出來(lái)的雪花冰要求有 20%左右的含水量，這樣可極大的提高對(duì)于雪花冰的使用效果
 

　　4、普通餐飲和冷飲領(lǐng)域的雪花制冰機(jī)和實(shí)驗(yàn)室雪花制冰機(jī)相比制出來(lái)的冰顆粒會(huì)大一些并且具有較底的含水量。
 

　　5、硬件方面實(shí)驗(yàn)室用的也比普通的雪花制冰機(jī)用的部件更為高端，性能方面一般情況下更為*。